Croissants 100 % beurre - À cuire
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14.00 $

Nos croissants pur beurre sont travaillés de façon artisanale. 

Bonne nouvelle, nous les offrons maintenant les croissants congelés, à cuire à la maison et profiter du plaisir de l'incroyable odeur qu'ils dégageront. Mode de cuisson indiqué sur l'emballage ou en cliquant sur la photo ci-dessous. Pour cette viennoiserie spécifiquement, il est possible de les ramasser à Oka du lundi au vendredi, le vendredi à Ste-Thérèse ou de choisir la livraison à domicile le jeudi avec commande de 50 $ et plus incluant tous nos produits*. Vous pourrez choisir le mode de récupération souhaité au moment de la commande, le cas échéant nous les préparerons pour ramassage le vendredi. 

6 croissants: 14 $ non taxable

Poids: 100 g chaque croissant

* Livraison à Oka, St-Placide, Pointe-Calumet, St-Joseph-du-Lac, Ste-Marthe-sur-Le-Lac, Deux-Montagnes, St-Eustache, Mirabel, Boisbriand, Ste-Thérèse, Blainville, Rosemère, Lorraine, Laval.

Si vous êtes en périphérie de ces villes, veuillez nous contacter afin de vérifier si nous livrons déjà près de chez vous. Si c'est le cas, il peut être possible qu'on puisse livrer chez vous aussi. Nous aimerions pouvoir répondre à un maximum de demandes mais nous devons maximiser nos délassements. Vous pouvez nous aider et en profiter en le mentionnant à vos voisins, famille ou amis qui demeurent près de chez vous.  

Pourquoi avoir commencé à faire du pain et des viennoiseries?

Si vous nous suivez depuis longtemps, vous savez que Mathilde a grandi avec l’entreprise familiale qu’avaient ses parents, une pâtisserie boulangerie. Elle avait en tête d’explorer l’avenue des viennoiseries depuis longtemps, mais avec la frénésie du quotidien et une offre de produits déjà assez variée, il faut choisir ses batailles. Vous savez peut-être aussi que son frère était parti depuis plusieurs années pour travailler comme cuisinier au sein de restaurants étoilés en France, Suisse puis en Angleterre et parfaire ainsi son expérience.

Malheureusement pour lui (et heureusement pour nous), il a été contraint de revenir au pays avec la pandémie il y a plus d’un mois. Après plus de 2 semaines seul en quarantaine (dans une roulotte), il avait une seule envie, retrouver les fourneaux. Vous avez deviné la suite! S’en ai suivi une semaine à fabriquer son levain, faire des essais, ajuster le taux d’humidité, de temps de lever et nous faire manger beaucoup, beaucoup trop de croissants! Une chose n’attend pas l’autre, l’idée a fait son bout de chemin. Alors voilà, comme l’équipe en boutique est très réduite, que la production est plus au ralentie qu’en temps normal et que la passion a pris sa place, frère et sœur ont joint leurs forces pour vous offrir ce petit bonheur supplémentaire pour vos matins à la maison.

Comme quoi, on peut y trouver un peu de bon aussi en ces temps difficiles! La boulangerie n’étant pas notre spécialité première (et le frérot qui voudra probablement re-quitter le nid après tout ça), nous ne savons pas combien de temps cette belle offre sera possible. En attendant, tout le monde en profite, nous inclus!