Été indien
Été indien Été indien Été indien Été indien Été indien Été indien
34.50 $

Un gâteau tout en finesse qui marie habilement le parfum exotique de la cardamome, et les saveurs bien québécoises de la betterave* et de la pomme*. Original, dépaysant et réconfortant à la fois. La route des épices que Christophe Colomb cherchait, nous, on l'a trouvée!

Croustillant de sarrasin* (crumble), crémeux de betterave, mousse bavaroise à la cardamome et pommes* caramélisées. 

Sans gluten. Peut contenir des traces.

Pourquoi ce nom?
L'une des hypothèses de l'origine de l'expression « Été Indien » raconte que les marins anglais, qui voyageaient d'une mer à l'autre, avaient remarqué une ressemblance entre notre temps d'automne et celui observé aux Indes pendant l'été.