Tartelette à la fève de Tonka

Voilà une tartelette qui se démarque, un équilibre parfait des différentes saveurs. Sur un fond de pâte sucrée à la fève de Tonka*, un compoté de Quetsches**, un crémeux à la fève de Tonka ainsi qu'une mousse au chocolat, le tout décoré d'un disque de chocolat au lait. L'amalgame des saveurs est tout en douceur et gourmand et la quetsche ajoute une belle acidité.

Non livrable par la poste. Disponible dans nos 2 boutiques à Oka et Sainte-Thérèse***, pour livraison à domicile par livreur**** ainsi que dans plusieurs de nos points de vente. Il vous suffit de communiquer directement avec eux afin de vérifier la possibilité de commande.

* La fève de Tonka est une épice. Son goût est un peu vanillé et rappelle un léger goût de mélasse.   

** La quetsche est une variété de prunes très goûteuse et savoureuse. Nous travaillons exclusivement avec des quetsches d'Oka, un des rares producteurs de la région. 

*** Nous avons toujours un beau choix à Ste-Thérèse mais plus restreint. C'est pourquoi il peut être préférable de téléphoner préalablement avant de vous présenter si vous en souhaitez un en particulier. Téléphonez au 450 543-0440 ou commandez-le en ligne avec l'option ramassage à Ste-Thérèse le vendredi.