Collection Saveurs boréales

Trois nouvelles créations inspirées par les saveurs boréales du Québec

Pensée comme une mini-série de dégustation, cette trilogie mise sur les trésors d'ici, l’équilibre et la découverte. Une nouvelle aventure pour explorer les saveurs boréales, sans excès de sucre ni d’artifice.

Chaque création marie un chocolat soigneusement sélectionné, principalement torréfié au Québec (Bassan), à des éléments cueillis ou produits au Québec — bleuets lyophilisés, fleurs sauvages, pommes séchées, sirop d’érable, flocons de Sel Saint Laurent. Des accords sobres mais évocateurs, où la richesse aromatique du territoire se révèle tout en finesse.

Textures délicates, parfums floraux, salins ou fruités — une collection raffinée, à la croisée de la gourmandise et du territoire.

🫐 Chocolat au lait vegan, bleuets lyophilisés & fleur de centaurée

Douceur boréale aux accents floraux.
Ce chocolat au lait végétal fond en bouche, laissant place à l’éclat légèrement acidulé du bleuet sauvage. Agrémenté d'une touche délicatet de fleur de centaurée cueillie au Québec.

Ingrédients :
Chocolat au lait végane 51 % (pâte de cacao, sucre de canne biologique, beurre de 
cacao, noix tigrée (souchet), lécithine de tournesol biologique, vanille), Bleuet lyophilisés, 
Fleurs séchées.
Peut contenir des traces de : Lait, Soya, Noix, Œufs, Sésame. 

🍎 Chocolat noir, pommes & érable

Un goût de printemps et d'automne réunis
Pommes séchées, sirop d’érable local et chocolat noir de caractère : une balade gourmande dans les bois d’ici, entre fraîcheur fruitée et chaleur boisée.

Ingrédients :
Chocolat noir 70 % (pâte de cacao, sucre de canne biologique, beurre de 
cacao, lécithine de tournesol biologique, vanille), Sucre d'érable, Pommes lyophilisées.
Peut contenir des traces de : Lait, Soya, Noix, Œufs, Sésame. 

🌹 Chocolat au lait, Sel Saint Laurent & roses sauvages

Sauvage, marin, élégant.
Un mariage élégant entre le croquant minéral des flocons de sel de mer et le parfum délicat des pétales de roses bordant les rivages. Le tout, enveloppé dans un chocolat au lait onctueux. Une sensation d'être en terre connue et sauvage à la fois.

Ingrédients :
Chocolat au lait 40 % (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, pâte de 
cacao, lécithine de tournesol, vanille), Flocons de sel de mer, Roses séchées.
Contient : Lait.
Peut contenir des traces de : Soya, Noix, Œufs, Sésame.