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Pourquoi nos pâtisseries sont-elles vendues congelées?

Lorsque vous achetez nos pâtisseries à nos boutiques d'Oka, de Ste-Thérèse, ou chez l'un de nos quelque 150 points de vente, nous vous précisons qu'elles sont congelées et nous vous expliquons le mode de décongélation rapide, une affaire de quelques heures, au frigo. Mais pourquoi donc toujours les vendre congelées? Laissez-nous vous expliquer ça.

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