FAYS lance une nouvelle collection « De la fève au terroir » - Tourisme Basses-Laurentides, septembre 2023
Entrevue : Mathilde Fays, ambassadrice - ALEI - Aller-simple Laurentides, avril 2023
Entrevue : « Rencontre avec Mathilde Fays » - Milo Guide, avril 2023
De l'art en chocolat - La Presse, avril 2023
Le chocolat de Pâques, version fin gourmet - Le Devoir, avril 2023
Un dépanneur qui répand la bonne humeur - Le Soleil, février 2023
Portrait « En amour à la maison et en affaires » - Marché Simplitude, février 2023
7 endroits où acheter des bombes de chocolat chaud, Mordu, Radio-Canada, février 2023
Plus qu'une simple bûche de Noël - MarjoSmith.com, Décembre 2022
50 cadeaux à moins de 50 $ faits ici - Châtelaine, Novembre 2022
10 calendriers de l'avent gourmands et québécois - Mordu, Radio-Canada, Novembre 2022
Des calendriers de l'avent locaux et gourmands - Caribou, Novembre 2022
Encourager l'innovation sur son territoire - L'Éveil, p.4, Novembre 2022
La chocolaterie Fays aura une nouvelle allure en 2023 - L'Éveil, p.5, Mai 2022
6 chocolateries qui offrent plus que des lapins en chocolat - Milo, Avril 2022
4 chocolateries qui font fondre mon coeur! - Le Snack bar, Avril 2022
Des chocos d'ici pour une fête de Pâques gourmande à souhait! - Ma Banlieue, Mars 2022
Balado Innove inc. : S'établir en région comme tremplin - Connexion Laurentides, Février 2022
Les adresses du cuisinomane : le chocolat... chaud - Journal de Montréal, Janvier 2022
Nouvelle innovation, un chocolat comme la Nature l'a imaginé - Tastet, Décembre 2021
Terroir du Québec : 10 produits à découvrir et déguster - Baronmag, Décembre 2021
Carnet d'adresses d'achats locaux - Ma Banlieue, Décembre 2021
Émission Goûter local - TVBL, Juillet 2021
Émission L'Épicerie (Reportage sur les agrumes d'ici), Avril 2021
Les chocolateries où s'approvisionner pour Pâques - Tastet, Mars 2021
10 commerces où déguster du Bean-to-Bar québécois - Caribou, Février 2021
Émission Ça s'apprend! - TVBL, Février 2021
9 boules à chocolat chaud parfaites pour la Saint-Valentin - Le Panier bleu, Février 2021
5 chocolats chauds québécois pour l'hiver, Janvier 2021
Des carrés chocolatés de Noël à offrir - La Presse, Décembre 2020
Fête des mères : idées-cadeaux pour gâter maman - Blogue, Mai 2020
Pâques : chasse aux chocolats... virtuelle - La Presse, Avril 2020
17 friandises de Pâques à se faire livrer - Elle Québec, Avril 2020
Histoires de bureau - Le Baron, Avril 2020
Comment sauver Pâques? - Journal Metro, Avril 2020
La route des chocolateries - La Presse touristique, Février 2020
Les chocolats FAYS sont audacieux! - CIME FM, Février 2020
Top 6 chocolateries du Grand Montréal pour Pâques, Avril 2019
15 chocolateries exceptionnelles du Québec où tu trouveras ton chocolat de Pâques, Avril 2019
Chocolats de Mathilde, pour la St-Valentin et notre terroir: Cité Boomers, février 2019
Entrevue à NousTV Laurentides, décembre 2018
Des chocolats fins pour aider les enfants atteints du cancer: Journal L'Éveil, novembre 2018
Oser sortir des sentiers battus: Magazine Espace Réseau - Chambre de commerce et d'industrie Thérèse-De Blainville, Article p. 8, novembre 2018
Mathilde Fays, Présidente d'honneur de la 20e édition du Défi
OSEntreprendre, volet local, janvier 2018
Tourisme Basses-Laurentides : Vidéo de présentation, août 2017
Émission l'Épicerie, le véritable gâteau Forêt noire, janvier 2017
Le Journal de Montréal, décembre 2016
L'Infolokal, novembre 2016
Atelier n°16, vidéo de présentation, août 2015
La Presse, Offrir Noël en chocolat, décembre 2015
La Presse, balade d'automne dans la région d'Oka, octobre 2014
Lauréate au Gala des Monarques de la Chambre de commerce MRC Deux-Montagnes, mai 2014
Articles de L'Éveil et La Concorde sur la chocolaterie, avril 2014
Dernières Nouvelles d'Alsace, 23 octobre 2011
L'Alsace, novembre 2011