12 endroits où acheter des bombes à chocolat chaud, Mordu, Radio-Canada, janvier 2025
7 endroits où trouver des bûches de Noël, Journal de Montréal, décembre 2024
7 idées de cadeaux pour soutenir les petites entreprises locales pendant les Fêtes, Narcity Québec, décembre 2024
55 idées de cadeaux 100% locales pour toutes les occasions, Ici Laval Laurentides, décembre 2024
10 idées-cadeaux des Fêtes pour les épicuriens, Avril Supermarché santé, novembre 2024.
Noël, ça commence le 1er décembre, Renée Wilkin, Cime FM, 21 novembre 2024.
Des calendriers de l'Avent gourmands et locaux, Allison Van Rassel, à Pénélope sur Ici Première, la radio de Radio-Canada, 20 novembre 2024.
Chocolats d'exception au Québec - De l'amour en cocotte, novembre 2024.
TOP des calendriers de l'Avent 2024 les plus gourmands - Coup de pouce, novembre 2024.
Les meilleurs (et plus beaux) calendriers de l'Avent 2024 - Zeste TV, novembre 2024.
12 calendriers de l'avent gourmands et québécois - Mordu, Radio-Canada, novembre 2024.
Des calendriers de l'avent locaux et gourmands - Caribou Magazine, novembre 2024.
Calendrier de l'Avent - Les 9 suggestions d'Amélie! - Vert Bohème, novembre 2024.
Doux novembre : L'art du cocooning dans les Laurentides - La Presse Touristique, novembre 2024.
Maya traite Stevie de P'tit gonflé...Au chocolat - Radio Cime Laurentides, octobre 2024.
Cycling Quebec’s Laurentian Mountains: Miles of Smiles - Ottawa Life Magazine, juin 2024.
Mathilde Fays et le terroir chocolaté - Journal l'Éveil, juin 2024.
Célébrez la fête des Pères dans les Laurentides - Tourisme Laurentides, juin 2024.
Les plus belles terrasses pour un 5 à 7 cet été - Tourisme BAsses-Laurentides, mai 2024.
Célébrez la fête des Mères dans les Laurentides - Tourisme Laurentides, mai 2024.
Le chocolat dans tous ses états - Le Devoir, mars 2024.
Les chocolats de Pâques n'échappent pas à la réduflation - Radio-Canada, mars 2024.
Qui seront les lauréats du gala des Lauriers 2024? - Caribou Mag, mars 2024.
Et les finalistes des Lauriers de la Gastronomie sont... - HRImag, le média des professionnels de la restauration et de l'hébergement, mars 2024.
Célébrez Pâques dans les Laurentides - Tourisme Laurentides, mars 2024.
Des chocos d’ici pour une fête de Pâques gourmande à souhait! - Ma Banlieue, mars 2024.
Podcast Sentier BE Bien-être: Parcours et bien-être au travail avec Mathilde Fays - Nathalie Ashkar, naturopathe, février 2024.
Les amoureux du chocolat épargnés - La Presse, février 2024.
Amour sucré pour la Saint-Valentin - La Presse, février 2024.
Banc d'essai: Tablettes de chocolat noir - Mouvement Dux, février 2024.
A Road Trip Through Foodie Heaven in Quebec’s Laurentians, Vacay.ca, janvier 2024.
12 Calendriers de l'Avent gourmands et québécois - Mordu, Radio-Canada, novembre 202.3
Chronique gourmande avec Allison Van Rassel (radio) - Radio-Canada, novembre 2023.
Des Calendriers de l'Avent locaux et gourmands - Caribou Magazine, novembre 2023.
5 Calendriers de l'Avent gourmands pour se régaler jusqu'à Noël - Le Cuisinomane, novembre 2023.
15 calendriers de l’Avent originaux pour pimenter votre décompte des fêtes - Ma Banlieue, novembre 2023.
Choisis ton Calendrier de l'Avent québécois! - L'Éclaireuse, novembre 2023.
Les meilleurs Calendriers de l'Avent pour les gourmands - Bon pour toi, novembre 2023.
Fêtes écologiques : idées cadeaux durables avec les produits du Québec - Florence-Léa Siry, Blogue Aliments du Québec, novembre 2023.
FAYS lance une nouvelle collection « De la fève au terroir » - Tourisme Basses-Laurentides, septembre 2023.
Entrevue : Mathilde Fays, ambassadrice - ALEI - Aller-simple Laurentides, avril 2023.
Entrevue : « Rencontre avec Mathilde Fays » - Milo Guide, avril 2023.
De l'art en chocolat - La Presse, avril 2023.
Le chocolat de Pâques, version fin gourmet - Le Devoir, avril 2023.
Un dépanneur qui répand la bonne humeur - Le Soleil, février 2023.
Les finalistes des Grands Prix Dux 2023 dévoilés, janvier 2023.
Portrait « En amour à la maison et en affaires » - Marché Simplitude, février 2023.
7 endroits où acheter des bombes de chocolat chaud, Mordu, Radio-Canada, février 2023.
Plus qu'une simple bûche de Noël - MarjoSmith.com, Décembre 2022.
50 cadeaux à moins de 50 $ faits ici - Châtelaine, Novembre 2022.
10 calendriers de l'avent gourmands et québécois - Mordu, Radio-Canada, Novembre 2022.
Des calendriers de l'avent locaux et gourmands - Caribou, Novembre 2022.
Encourager l'innovation sur son territoire - L'Éveil, p.4, Novembre 2022.
La chocolaterie Fays aura une nouvelle allure en 2023 - L'Éveil, p.5, Mai 2022.
6 chocolateries qui offrent plus que des lapins en chocolat - Milo, Avril 2022.
4 chocolateries qui font fondre mon coeur! - Le Snack bar, Avril 2022.
Des chocos d'ici pour une fête de Pâques gourmande à souhait! - Ma Banlieue, Mars 2022.
Balado Innove inc. : S'établir en région comme tremplin - Connexion Laurentides, Février 2022.
Les adresses du cuisinomane : le chocolat... chaud - Journal de Montréal, Janvier 2022.
Nouvelle innovation, un chocolat comme la Nature l'a imaginé - Tastet, Décembre 2021.
Terroir du Québec : 10 produits à découvrir et déguster - Baronmag, Décembre 2021.
Carnet d'adresses d'achats locaux - Ma Banlieue, Décembre 2021.
Émission Goûter local - TVBL, Juillet 2021.
Émission L'Épicerie (Reportage sur les agrumes d'ici), Avril 2021.
Les chocolateries où s'approvisionner pour Pâques - Tastet, Mars 2021.
10 commerces où déguster du Bean-to-Bar québécois - Caribou, Février 2021.
Émission Ça s'apprend! - TVBL, Février 2021.
9 boules à chocolat chaud parfaites pour la Saint-Valentin - Le Panier bleu, Février 2021.
5 chocolats chauds québécois pour l'hiver, Janvier 2021.
Des carrés chocolatés de Noël à offrir - La Presse, Décembre 2020.
Fête des mères : idées-cadeaux pour gâter maman - Blogue, Mai 2020.
Pâques : chasse aux chocolats... virtuelle - La Presse, Avril 2020.
17 friandises de Pâques à se faire livrer - Elle Québec, Avril 2020.
Histoires de bureau - Le Baron, Avril 2020.
Comment sauver Pâques? - Journal Metro, Avril 2020.
La route des chocolateries - La Presse touristique, Février 2020.
Les chocolats FAYS sont audacieux! - CIME FM, Février 2020.
Top 6 chocolateries du Grand Montréal pour Pâques, Avril 2019.
15 chocolateries exceptionnelles du Québec où tu trouveras ton chocolat de Pâques, Avril 2019.
Chocolats de Mathilde, pour la St-Valentin et notre terroir: Cité Boomers, février 2019.
Entrevue à NousTV Laurentides, décembre 2018.
Des chocolats fins pour aider les enfants atteints du cancer: Journal L'Éveil, novembre 2018.
Oser sortir des sentiers battus: Magazine Espace Réseau - Chambre de commerce et d'industrie Thérèse-De Blainville, Article p. 8, novembre 2018.
Mathilde Fays, Présidente d'honneur de la 20e édition du Défi OSEntreprendre, volet local, janvier 2018.
Tourisme Basses-Laurentides : Vidéo de présentation, août 2017.
Émission l'Épicerie, le véritable gâteau Forêt noire, janvier 2017.
Le Journal de Montréal, décembre 2016.
L'Infolokal, novembre 2016.
Atelier n°16, vidéo de présentation, août 2015.
La Presse, Offrir Noël en chocolat, décembre 2015.
La Presse, balade d'automne dans la région d'Oka, octobre 2014.
Lauréate au Gala des Monarques de la Chambre de commerce MRC Deux-Montagnes, mai 2014.
Articles de L'Éveil et La Concorde sur la chocolaterie, avril 2014.
Dernières Nouvelles d'Alsace, 23 octobre 2011.
L'Alsace, novembre 2011.