Après les légumes moches, voici les chocolats amochés! Ils sont aussi bons, aussi frais et aussi surprenants, ils ont simplement eu la vie plus difficile lors de la fabrication. Comme tout est fait à la main et que les conditions peuvent parfois fluctuer un peu, ça peut donner ceci : décor raté, un brin écrasés, un peu blanchis (beurre de cacao qui ressort en surface), chocolats siamois ou formes un peu étranges, ils sont parfaitement imparfaits. Et comme tout moche qui se respecte, on aime son plus petit prix!
Comme nous ne faisons pas de production d’amochés mais que ceux-ci dépendent de la production de nos bouchées (et de notre talent à les rater), les choix varient de semaine en semaine. Laissez-vous surprendre par notre sélection en choisissant les amochés en multiple de 9. Si vous avez des préférences, vous pouvez les indiquer en commentaire et s’ils sont disponibles, nous les inclurons avec plaisir.
Emballés vrac, en sac plastique.
Ingrédients
(Pour les 30 bouchées)
- Ingrédients: Sucre (sucre, sucre inverti, miel, sirop d'érable), Pâte de cacao, Beurre de cacao, Beurre, Poire, Framboise, Fraise, Lait en poudre, Crème, Purée de citron, Beurre de coco, Cassis, Amandes, Zeste et jus de yuzu, Bleuet, Jus d’argousier, Groseille, Protéine de pois, Noix tigrées, Pacane, Noix de cajou, Pectine, Jus de gingembre, Zeste et jus de combava, Lécithine de tournesol, Sel Saint-Laurent, Fines herbes, Essence de mélilot, Épices, Acide citrique, Algue, Vanille, Colorant. Contient : Lait, noix. Peut contenir : Œuf, crustacés ou mollusques (algues).
Autres informations
- À conserver dans un endroit frais et sec (entre 16 et 21 degrés)
- Poids : 110 g
- Date de fraîcheur : minimum 4 semaines
Confectionnées de façon artisanale et entièrement décorées à la main, ces bouchées de chocolats fins vous surprendront autant par leur «look» que par les alliances à la fois inusitées mais toujours délicates et subtiles. Cette collection de 22 chocolats de dégustation est la fierté de Mathilde Fays et chacune des bouchée est un nouveau voyage de saveurs, de textures et de découvertes.
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