Délicieuse au déjeuner, cette confiture de camerises est également délicieuse avec les fromages. L’équilibre parfait entre le sucré et l’acidulé des camerises bio mûries à point de l'équipe de Petits fruits St-Louis.
La camerise a tout ce qu’il faut pour s’intégrer à une alimentation saine : elle est riche en vitamines C et A, en plus de contenir de grandes quantités de potassium, calcium et autres minéraux essentiels. La camerise a une valeur antioxydante beaucoup plus élevée que les autres « super fruits » que sont le cassis, la canneberge et le bleuet sauvage.
De plus, le camerisier est peu sensible aux attaques par les insectes et les maladies, ce qui permet une production biologique ou sans ajouts chimiques, grâce à laquelle la famille Léger, de Saint-Louis-de-Gonzague, peut se vanter d'être les premiers producteurs de camerises biologiques dans le sud du Québec, et officiellement certifié Ecocert.
Ingrédients : Camerises, sucre, jus de citrons concentré, pectine.
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