Calendrier de l'Avent 2025
25 saveurs riches et surprenantes
Voici notre version du calendrier de l'Avent, un voyage gourmand vers le grand jour, ponctué de 25 chocolats fins artisanaux tous différents cette année!
Saveurs forestières
Nous vous convions à la découverte d'une sélection de créations inspirées de trésors du terroir cueillis et récoltés par Gourmet Sauvage* et par de petits producteurs passionnés*, mariés à des chocolats typés torréfiés de façon artisanale par Bassan Chocolat*, en Gaspésie.
Voici la liste des chocolats de notre calendrier 2025
par ordre alphabétique et non pas par date... pour ne pas gâcher la surprise!
- Caramel à l'argousier*
- Caramel aux cèpes*
- Caramel Sel Saint Laurent*
- Ganache à l'amélanche*
- Ganache à la baie de sureau*
- Ganache à la courge* et à la cannelle
- Ganache à la griotte* et à la baie de genièvre*
- Ganache au bleuet* et au thé du Labrador*
- Ganache au miel* et à la monarde*
- Ganache au lactaire à odeur d'érable*
- Ganache au sapin baumier*
- Ganache au thé des bois*
- Ganache de chocolat au lait au basilic* sur une pâte de fraises*
- Ganache de chocolat au lait au sirop d'érable* sur un praliné de noix de cajou, enrobée de chocolat au lait
- Ganache de chocolat au lait végane à la poire et au mélilot* 🌿
- Ganache de chocolat noir au café* sur un praliné d'amandes aux épices
- Ganache de chocolat noir au miel de fleurs sauvages*, enrobée de chocolat au lait
- Ganache de chocolat noir au pawpaw* (mangue nordique) 🌿
- Ganache de chocolat noir au poivre clavalier*
- Ganache de chocolat noir au poivre des dunes* sur une pâte de groseilles*
- Ganache de chocolat noir aux framboises et cassis sur une pâte de bleuets*
- Ganache de chocolat noir, canneberges*, gin boréal* et myrique baumier* 🌿
- Pâte de camerises*
- Praliné d'amande à la framboise*, enrobé de chocolat au lait
- Praliné pacanes et bacon de mer* (algues)
* Ingrédients fièrement d'ici et/ou issus de l'agriculture locale.
🌿Végane