Gâteau au forêt noir
Gâteau au forêt noir Gâteau individuel forêt noir gateau foret noire Valeur nutritive forêt noire Étiquette d'ingrédients forêt noire 6-8 Forêt noire sans gluten
6.00 $

Voici le véritable gâteau Forêt noire tel que vu à l'émission l'Épicerie!

Redécouvrez ce gâteau travaillé de façon traditionnelle* avec un biscuit chocolat imbibé de sirop au Kirsch, des cerises au Kirsch et de la crème chantilly à profusion. Redécouvrez ce grand classique perdu, le vrai de vrai Forêt noire! 

Notre Forêt noire est maintenant sans gluten. Comme toujours, nous ne pouvons toutefois pas garantir l'absence de traces. 

Non livrable par la poste.

Disponible dans nos 2 boutiques à Oka et Sainte-Thérèse, pour livraison à domicile par livreur ainsi que dans plusieurs de nos points de vente. Il vous suffit de communiquer directement avec eux afin de vérifier la possibilité de commande. Nous avons toujours un beau choix à Ste-Thérèse mais plus restreint. C'est pourquoi il peut être préférable de téléphoner avant de vous présenter si vous souhaitez un gâteau en particulier. Téléphonez au 450 543-0440 ou commandez le en ligne avec l'option ramassage à Ste-Thérèse. 

* Note de Mathilde FAYS :
« Traditionnellement, c'est comme ça que se fait la recette du véritable Forêt noire. Il s'agit en fait d'un gâteau plus dense que ce que l'on voit généralement dans les gâteaux plus commerciaux. Le fait qu’on le fasse ici au vrai beurre -et non à l'huile- contribue à rendre le gâteau plus riche et plus dense. Le fait qu'il soit imbibé ajoute aussi à sa densité et à sa générosité. Il ne faut donc pas s’attendre à un gâteau moelleux et aérien lorsqu'on choisit un véritable Forêt noire; on accepte alors que chaque bouchée devienne un véritable voyage au cœur même du paysage alsacien, là d'où je viens. »

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