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Opéra

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Classique le gâteau Opéra?

Certainement oui, mais attendez de goûter la version FAYS de ce classique revisité!

Le gâteau Opéra FAYS, c'est quoi?

Il est composé de chocolat aux noisettes, biscuit à la pâte d'amandes, mousse Azélia chocolat aux noisettes, ganache noire au café, le tout recouvert de noisettes caramélisées croquantes. 

Ingrédients : Crème (crème, carraghénine), Sucre (sucre de canne, glucose), Oeuf, Pâte de cacao, Noisette, Beurre de cacao, Beurre, Lait entier en poudre, Amande, Farine de riz, Fécule de maïs, Nappage (glucose, sucre, eau, carraghénine, acide citrique, sorbate de potassium, chlorure de calcium, métabisulfite de sodium), Cacao en poudre, Café, Eau, Psyllium (fibre de plantain), Gélatine, Lécithine de soya, Arôme naturel de vanille.
Contient : Lait, Noix, Oeuf, Soya.
Peut contenir : Sésame.

Temps de fraîcheur : Au congélateur 2 mois, au réfrigérateur 5 jours  

Informations spécifiques au format :
Individuel
Poids : 100 g
Temps de décongélation : 2 heures au frigo

Gâteau 6-8 personnes
Poids : 800 g
Temps de décongélation : 5 heures au frigo

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