ENROBER LE TERROIR

FAYS est une chocolaterie artisanale fondée par Mathilde Fays, chocolatière et pâtissière de père en fille. Nichée au coeur de la région d’Oka dans une terre abondante de fruits, de légumes, de fines herbes et de fleurs, la chocolaterie FAYS réinvente les traditions en d’audacieuses bouchées gourmandes, un mariage entre les infinies saveurs du terroir auxquelles nous marions les chocolats de la plus grande qualité.

Installée à la campagne depuis 10 ans avec la conviction que la terre est source des meilleures créations, Mathilde et son équipe vous invitent à vivre une expérience chocolatée hors du commun et fièrement d’ici, des chocolats qui enveloppent avec finesse toute la richesse de notre terroir... et de quelques pays inventés.

Selon les saisons et les occasions spéciales, de nouvelles créations se partagent la vedette et durant la belle saison, une terrasse ensoleillée accueille cyclistes, touristes, et habitués pour y déguster chocolats, boissons rafraîchissantes et originales, glaces artisanales, cafés, pâtisseries et autres gourmandise. Avec le contexte actuel, toutes les mesures sanitaires sont évidemment en place pour votre sécurité et celle de notre équipe. 

En plus de la boutique principale à Oka, nos chocolats se retrouvent dans près de 150 points de vente à travers la province et sur la boutique en ligne. De plus, afin de répondre à la demande grandissante, une 2e boutique saisonnière a ouvert ses portes en novembre 2017, en collaboration avec Blu gelato & cie, dans le village Sainte-Thérèse

Savoir-faire artisanal

• Mise en valeur de l’agriculture locale  et approvisionnement hyper-local
• Créations originales et inédites
• Mariages de saveurs inusités
• Chocolats de première qualité pur cacao
• Aucun arôme artificiel

Nos valeurs

Destination Chenous ; On a les deux pieds dans notre région, nos terres
Re-tradition ; On réinvente les traditions
Compromis de kessé ? ; Nous ne faisons aucun compromis sur la qualité
Ça prend un village ; On aime collaborer à notre communauté

Ce qui nous motive?

Bien semer, bien récolter ; Constance et souci du détail
Le soleil brille, les oiseaux chantent ; Optimisme et enjouement
Beau temps, mauvais temps; Courage et persévérance

Ce qui nous ressemble?

Aux champs ! On aime avoir les mains dans la matière et être à proximité des ingrédients qui nous inspirent.

Fays fête ses 10 ans! 

On s'est donné tout un défi en partageant 1 an d'anecdotes, de faits cocasses et d'autres souvenirs précieux  - ou inconnus - qui ont marqué les 10 dernières années. Chaque semaine durant 52 semaines sur notre page Facebook et Instagram, on vous dévoile une partie de notre histoire. Suivez le #Fays10ans pour consulter tout ce qui a déjà été publié.

On affiche nos couleurs en grand! Sur nos réseaux sociaux, notre site web, en boutique et auprès de nos points de vente, repérez notre pastille 10 ans. Symbole de la passion qui nous anime pour le terroir et le chocolat, elle souligne nos différentes collaborations, les créations qui en découlent et la fierté qui émane de cette belle décennie avec vous.