Chaque année, les amateurs de calendriers de l’Avent gourmands attendent avec impatience les nouvelles créations des chocolatiers québécois. Chez FAYS, Terroir chocolaté, ce rendez-vous prend une saveur bien particulière : celle de notre terroir, de ses récoltes et des rencontres parfois audacieuses entre les ingrédients d’ici et le chocolat.

Notre Calendrier de l’Avent 2026 est arrivé! Cette nouvelle édition réunit 25 chocolats fins artisanaux, tous différents, conçus pour transformer le décompte jusqu’à Noël en une véritable expérience de dégustation.

Un calendrier gourmand qui a développé sa propre signature au fil des années et qui a déjà retenu l’attention de plusieurs médias québécois.

[Offres spéciales de prévente du 10 au 16 octobre]


25 jours pour découvrir le terroir québécois

Vous faire vivre des découvertes, c'est dans notre ADN. 

Fruits du Québec, plantes aromatiques, ingrédients forestiers et autres trésors de notre territoire inspirent les créations de Mathilde Fays et de notre équipe. Mariés à des chocolats de caractère choisis avec soin et élaborés artisanalement au Québec, ces trésors du terroir donnent naissance à des mariages tantôt délicats, tantôt franchement surprenants.

Avec les chocolats de notre calendrier, on veut faire voyager vos sens et surprendre les palais gourmands. On y retrouvera quelques-uns de nos classiques mais aussi de nouvelles bouchées et quelques créations plus rebelles et éclatées comme le pawpaw, l'ail noir, le shoyu ou les algues, mariées aux meilleurs chocolats.

Chaque porte du calendrier réserve sa propre découverte.

Les amateurs de chocolat y retrouveront le savoir-faire de notre chocolaterie artisanale d’Oka, mais aussi cette curiosité pour les ingrédients québécois qui nourrit nos créations depuis 15 ans déjà.


Découvrez les 25 saveurs du Calendrier de l’Avent FAYS 2026.

 

Le talent des producteurs et artisans d’ici

Le Calendrier de l’Avent FAYS met également en valeur le travail de producteurs, cueilleurs et transformateurs québécois.

Notre collaboration avec des entreprises comme Gourmet Sauvage, spécialiste de la cueillette forestière responsable, illustre bien notre volonté de faire découvrir les richesses comestibles de notre territoire.

Le chocolat lui-même occupe une place importante dans cette démarche. Nous privilégions les chocolats de caractère élaborés par Bassan, une chocolaterie de la Gaspésie qui travaille directement avec des producteurs de cacao et transforme les fèves dans son atelier québécois.

Ce sont ces rencontres entre le savoir-faire chocolatier et les ingrédients de notre terroir qui donnent à notre calendrier toute sa personnalité.


Une présentation soignée, digne d’un cadeau gourmand

La présentation de notre calendrier fait partie de l’expérience. Chaque édition est conçue pour mettre en valeur les chocolats qu’elle renferme et donner envie de découvrir les surprises des 25 journées de décembre. La photo illustrant notre Calendrier 2026 a été prise au verger Domaine Lafrance situé tout près de la chocolaterie, par Michel Derome, un résident d'Oka. Un écrin on ne peut plus local!

Le Calendrier de l'Avent FAYS est un cadeau gourmand qui s’adresse particulièrement aux amateurs de chocolat fin, aux curieux des saveurs et aux personnes qui aiment offrir des créations artisanales québécoises.


Un calendrier de l’Avent gourmand qui fait aussi une place à l’écoconception

Chez FAYS, nous travaillons depuis plusieurs années à réduire l’empreinte environnementale de nos emballages, notamment grâce à une démarche structurée d’écoconception.

Notre calendrier se distingue par une boîte et des cavités entièrement composées de carton recyclable, plutôt que par l’utilisation des plateaux de plastique qu’on retrouve dans plusieurs calendriers traditionnels. Sa conception a été faite au Québec, sur mesure pour répondre à nos exigences. Il est évidemment imprimé au Québec aussi.

À cette attention portée à l’emballage s’ajoutent nos choix d’approvisionnement : valorisation des ingrédients québécois, collaboration avec des producteurs locaux et utilisation de chocolats fabriqués au Québec.

Une démarche qui s’inscrit dans les engagements de notre chocolaterie artisanale.


Un calendrier de l’Avent remarqué par les médias québécois

Au fil des éditions, le Calendrier de l’Avent FAYS a trouvé sa place parmi les découvertes gourmandes proposées par plusieurs médias du Québec.

En 2025, il a notamment figuré dans des sélections consacrées aux meilleurs calendriers de l’Avent :

Mordu – Douze calendriers de l'avent gourmands et québécois, coups de coeur d'options originales et savoureuses de de calendriers de l'avent gourmands.

Zeste – Les meilleurs (et plus beaux) calendriers de l’Avent, une sélection de calendriers gourmands pour les Fêtes.

Ma banlieue – Sélection 2025 : les meilleurs calendriers de l’Avent gourmands et festifs, qui présentait FAYS parmi ses découvertes locales.

Radio-Canada – Allison Van Rassel a un coup de coeur pour le Calendrier de l'Avent FAYS, sur les ondes de Radio-Canada Première.

Ces mentions témoignent de l’intérêt grandissant pour les calendriers de l’Avent artisanaux, les créations gourmandes originales et les produits québécois qui mettent en valeur le savoir-faire d’ici.

Pour notre petite chocolaterie d’Oka, cette reconnaissance est particulièrement appréciée. Elle nous encourage à poursuivre notre travail de création et à renouveler, année après année, cette expérience gourmande qui rassemble maintenant des habitués.


Fabriqué à Oka, dans les Laurentides, le Calendrier de l’Avent FAYS est offert en quantité limitée et peut être expédié partout au Québec.

Découvrez le Calendrier de l’Avent FAYS 2026 et réservez le vôtre.

FAYS, Terroir chocolaté — Chocolaterie artisanale établie à Oka, dans les Laurentides, depuis 2011.