On poursuit notre petite enquête sur les avantages liés à la consommation du chocolat noir.

Après avoir fait le tour de ses impacts positifs sur le moral dans notre premier billet sur le sujet, on s'attarde maintenant sur ce que le chocolat noir a de bon pour le corps.

Avertissement : ce que vous lirez ici pourrait vraiment vous faire plaisir! 😁

5 bienfaits du chocolat noir pour le corps 

1. Source d'oligo-éléments

Le chocolat noir ayant une forte teneur en cacao, il offre un apport riche en oligo-éléments, notamment en minéraux importants comme le magnésium, le fer et le zinc. Ces minéraux jouent des rôles essentiels dans l'équilibre des fonctions du corps. Une carence en magnésium, pour ne nommer que celle-là, peut se manifester par de l'anxiété, des insomnies, des crampes ou des spasmes musculaires (spasme des paupières par exemple). 

2. L’un des aliments les plus riches en flavonoïdes

Les antioxydants contenus dans le chocolat noir jouent un rôle non négligeable dans la prévention de certaines maladies (comme le cancer) et permettent de lutter contre le vieillissement prématuré des cellules. Il semble même que la capacité antioxydante du cacao serait 2 à 3 fois plus élevée que celle du thé vert et du vin. 

Imaginez l'impact d'une petite pause d'après-midi qui combinerait un bon thé vert et un carré de tablette de chocolat noir 70 % et son duo de framboises... Ou encore un verre de vin rouge accompagné d'une bouchée de chocolat fin... Party d'antioxydants garanti!

3. Pour de meilleures performances sportives 

Oh! Voilà une trouvaille qui va en réjouir plusieurs!

En réduisant le stress, le chocolat diminue aussi la montée du cortisol,  responsable des crampes lors d'entraînements sportifs et des baisses de performances. Une étude menée par l’Université de Californie avance qu'il suffirait de manger 40 grammes de chocolat noir par jour pour améliorer ses performances sportives. 

Tiens donc. Ça donne quasiment le goût de s'entraîner! 😅

4. Bon pour le système immunitaire

Les polyphénols contenus dans le cacao permettent de renforcer la muqueuse intestinale, l'un des remparts de notre système immunitaire. 

5. Aussi source de fibres?

Ben oui. Plus le chocolat a une teneur élevée en cacao, plus il contient de fibres. On retient, à simple titre d'exemple, qu'une centaine de grammes de chocolat noir à 70 % contiendrait environ 15 grammes de fibres, soit plus que certains légumes comme le concombre ou la courgette. 

Finalement, peu importe de quel côté on regarde ça, une petite fringale de chocolat noir, y a pas plus agréable façon de prendre soin de soi!

* Mise en garde : Nous sommes une chocolaterie artisanale et non une clinique médicale. Les informations intégrées à ce billet ont été puisées sur le Web. Nos sources sont identifiées ci-bas.

Références : 

BBC.com, Les 5 principaux bienfaits du chocolat noir sur la santé.
Passeport Santé, Les carences alimentaires les plus courantes.
Passeport Santé, Le chocolat : un trésor de bienfaits pour la santé.
Salut Bonjour, 10 bienfaits du chocolat noir sur la santé.